铸铝锅炉与我们常见的锅炉不同，铸铝锅炉是采用硅铸铝合金作为材质铸造而成，在使用中可以较大限度的减轻锅炉的重量，无论是安装还是管理，都更加方便，即使是在较小的工作区间，也可以发挥出较大的性能优势。

　　使用铸铝锅炉需要注意以下事项:

　　1.选用合适的炉具

　　选择与炉口孔径相匹配的炉具，确保紧密配合，避免热量散失。选用传热性能良好的炉具。

　　2.适量加水

　　根据所煮食物的数量和种类，加适量的水或汤料，避免烧干受损。正常水量为2/3充满。

　　3.稳定加热

　　采用小火慢煮的方式加热，保持炉体温度稳定上升，避免猛火加热导致应力过大。

　　4.充分熬煮

　　食物投入后要充分熬煮，特别是含有淀粉的食物，保证淀粉充分糊化。

　　5.少用锅铲

　　勺子要选用木质或硅胶材质，减少直接使用金属锅铲，以免刮花内壁。

　　6.温度不宜过高

　　水平面不要没过壶口，水开后再调小火，控制温度在90-95°C为宜。

　　7.避免剧烈冲击

　　不要用力敲击锅身，移锅要稳托两耳缓慢移动，防止应力集中。

　　8.保养耳箍螺丝

　　经常检查并定期紧固耳箍螺丝，防止紧固松动影响使用。

　　9.勤于清洗

　　用中性洗涤剂清洗内壁，避免食物残留附着锅身。擦干后涂薄层食用油保养。

　　10.存放要正确

　　不使用时盖好盖儿，放在干燥通风处，避免积水导致锈蚀。

　　遵循正确认知，铸铝锅炉可长期稳定使用。